Košík
0
0,00 Kč
Dýňové rizoto je moje oblíbené jídlo většinou na podzim. Když je tady to jarní počasí, tak jsem si říkala, že si rizoto udělám i dnes. ♥
Na 2 porce:
Rýži uvaříme v hrnci, připravíme si vývar a dáme vařit dýni hokkaido. Na pánvičce osmahneme na ghí nebo olivovém oleji cibuli. Jakmile bude rýže hotová, tak ji přidáme k cibuli na pánev, zalijeme vývarem a přidáme rozmixovanou dýni. Můžeme podlít ještě vínem, ale není to zcela podmínkou. Přidáme trochu kurkumy, medvědího česneku popř. můžete dle chuti osolit nebo opepřit.
Vaříme ještě cca 5 min dokud směs nebude hustá. Podáváme s nastrouhaným eidamem.
Dobrou chuť ♥