Strouhaný tvarohový koláč

Naprosto výborný strouhaný tvarohový koláč a to bez výčitek! 

Ingredience

  • 150 g rýžové mouky

  • 70 g kokosové mouky

  • 15 g kakaa

  • 10 g prášku do pečiva

  • čokoládový puding

  • 150 g bílého jogurtu

  • 2 vejce

  • 1 lžíce stévie (můžete použít med nebo jiné sladidlo)

    Světlá část:

    • 250 g měkkého tvarohu ve vaničce

    • vejce

    • vanilkový puding

    • 50 ml mléka

    • 1 lžíce stévie 

Postup

1. Těsto bude obsahovat dvě částí. Světlou a tmavou.

První budeme připravovat tmavou část: smíchají všechny suché ingredience a poté zase mokré. Vše se ručně zamíchá - konzistence je těstová, takže až budete mít hotové těsto, tak se rozdělí na dvě půlky.

Jedna část se dá na hodinu do mrazáku a druhá do lednice. Do mrazáku jsem vložila menší část,

jelikož ta se bude pouze strouhat.

2. A teď si uděláme světlou část. Vymaže se forma (použila jsem průměr 24 cm, ale můžete i o něco menší), následně se vezme polovina těsta z lednice, vycpe se dno formy (já jsem použila dno sklenice), na připravený ,,základ,, se nalije světlá část a nakonec se vezme z mrazáku druhá část, která se na velkém struhadle nastrouhá přímo na světlou část.

Nakonec se dá péct, při 180 °C 20 minut. ♥

Je opravdu boží. Pak se s výsledkem pochlubte ♥

Zrovna jsem hledala nějakou zdravou variantu strouhaného koláče. Recept jsem si poté upravila podle sebe a musím říct, že je fakt boží.