Strouhaný tvarohový koláč
Naprosto výborný strouhaný tvarohový koláč a to bez výčitek!

Ingredience
150 g rýžové mouky
70 g kokosové mouky
15 g kakaa
10 g prášku do pečiva
čokoládový puding
150 g bílého jogurtu
2 vejce
1 lžíce stévie (můžete použít med nebo jiné sladidlo)
Světlá část:
250 g měkkého tvarohu ve vaničce
vejce
vanilkový puding
50 ml mléka
1 lžíce stévie
Postup
1. Těsto bude obsahovat dvě částí. Světlou a tmavou.
První budeme připravovat tmavou část: smíchají všechny suché ingredience a poté zase mokré. Vše se ručně zamíchá - konzistence je těstová, takže až budete mít hotové těsto, tak se rozdělí na dvě půlky.
Jedna část se dá na hodinu do mrazáku a druhá do lednice. Do mrazáku jsem vložila menší část,
jelikož ta se bude pouze strouhat.
2. A teď si uděláme světlou část. Vymaže se forma (použila jsem průměr 24 cm, ale můžete i o něco menší), následně se vezme polovina těsta z lednice, vycpe se dno formy (já jsem použila dno sklenice), na připravený ,,základ,, se nalije světlá část a nakonec se vezme z mrazáku druhá část, která se na velkém struhadle nastrouhá přímo na světlou část.
Nakonec se dá péct, při 180 °C 20 minut. ♥
Je opravdu boží. Pak se s výsledkem pochlubte ♥
Zrovna jsem hledala nějakou zdravou variantu strouhaného koláče. Recept jsem si poté upravila podle sebe a musím říct, že je fakt boží.